还有超级简单的自制可食用的大眼睛

更健康的万圣节零食:妈妈全麦饼干和苹果怪兽嘴

食物

无论你是在举办万圣节派对,还是只是想让零食时间变得特别,诡异的零食都很有趣。但是很多万圣节的糖果都用人造染料和食用色素,都含有精制糖,和/或高度加工,使用大量不必要的塑料包装。

今天我们要分享两种最喜欢的超级简单的万圣节幽灵零食。这些更健康的万圣节零食和孩子们一起做真的很有趣,或者只是因为进入幽灵的精神很有趣。他们都用迷你棉花糖和迷你巧克力片自制的可食用的眼睛。试着在你下次的零食时间或一个有趣的节日聚会!

妈妈全麦饼干和简单的眼睛

成分

  • 全麦饼干
  • 榛子巧克力黄油(如Nutella或Justin's)或杏仁黄油,花生酱,向日葵黄油
  • 椰子带
  • Mini-marshmallows
  • 迷你巧克力片

指令

  1. 将榛子巧克力黄油涂在全麦饼干上。
  2. 在全麦饼干的顶部边缘加入两个棉花糖。
  3. 在棉花糖中间倒着压碎一块迷你巧克力片。
  4. 用椰子条把饼干的其余部分做成木乃伊的样子。



苹果怪兽嘴和简单的谷歌眼睛

成分

  • 苹果
  • 坚果酱(杏仁酱、花生酱、葵花籽酱)
  • 向日葵的种子
  • Mini-marshmallows
  • 迷你巧克力片

指令

  1. 把苹果切成厚楔形。然后在外面切出一片薄片做嘴。
  2. 将坚果酱放入切好的口中。
  3. 把葵花籽摆成牙齿的样子。
  4. 在两个棉花糖的边上加一点坚果酱,在棉花糖片上切成薄片做眼睛
  5. 在棉花糖中间倒着压碎一块迷你巧克力片。



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无毒零食互换

即使是挑食的人也会喜欢这些!

有时候,想要找到孩子喜欢的相对健康的零食是不可能的。市面上有很多不同的零食可供选择,很难分辨哪些零食不含精制糖、染料和人造香料。这就是为什么我们决定把一堆对所有年龄段的孩子都很好的无毒零食交换放在一起!这些零食的原料更好,总体上加工更少。更不用说,当你忙碌的时候,它们是很好的零食!

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食物

人工甜味剂好到令人难以置信?

这些物质对你的微生物群和健康的影响

还有谁喜欢吃甜食,而且戒不掉?据估计,美国人平均每周消耗6杯糖(1),这相当于一年152磅!我们对糖的贪婪胃口导致了许多疾病的发作,如糖尿病、蛀牙、肥胖和心脏病。特别是含糖饮料,每年造成超过18万人死亡(2)。

为了取代糖并对抗这些疾病,食品工业引入了人造甜味剂。人造甜味剂提供和糖一样的味道,但没有卡路里。许多人认为它们是安全的,甚至是有益的,因为它们的热量含量低。人工甜味剂是世界上使用最多的食品添加剂之一,可以在苏打水、烘焙食品、糖果、布丁、罐头食品、果酱和果冻以及乳制品中找到。相比之下,一罐普通苏打水大约有160卡路里,而一罐添加了人工甜味剂的无糖苏打水几乎没有卡路里(4)。

那么,其中的隐情是什么呢?

最近的研究表明,人工甜味剂改变了我们的肠道菌群,这可能会导致不良的健康结果(5)。科学家们表明,这些物质不仅改变了我们的肠道菌群,而且实际上对它们是有毒的(6)。具体来说,当肠道细菌接触到人工甜味剂时,它们停止了健康的活动,并以较慢的速度生长。人工甜味剂还能促进某些肠道细菌的生长,这些细菌能高效地将食物转化为脂肪。

人工甜味剂对肠道微生物群的综合影响被认为会导致从某些癌症到2型糖尿病等一系列疾病。一项研究发现,使用人工甜味剂的人比其他人更有可能超重(7)。人工甜味剂对肠道微生物群的影响可能是人们从普通苏打水转向无糖苏打水以减肥失败的原因。

目前,FDA已经批准了六种人工甜味剂在美国消费:糖精、阿斯巴甜、安赛蜜钾(Ace-K)、三氯蔗糖、纽甜和优势甜。虽然科学家们仍在努力查明人工甜味剂对肠道微生物群的确切作用,但我们可以采取预防措施,通过了解我们所食用的食物的成分表来限制我们接触这些物质。


参考文献

  1. https://www.dhhs.nh.gov/dphs/nhp/documents/sugar.pdf
  2. https://www.livescience.com/51385-sugary-drinks-global-deaths.html
  3. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/artificial-sweeteners/art-20046936
  4. https://www.mayoclinic.org/healthy - lifestyle/nutrition -和-健康- eating/in depth/artificial sweeteners/art - 20046936 # targetText =人工甜味剂% 20是合成% 20 % 20糖% 20替代品.&targetText =人工% 20甜味剂% 20 % 20也% 20,没有% 20卡路里% 20 % 20你% 20的饮食。
  5. https://academic.oup.com/advances/article/10/suppl_1/S31/5307224/
  6. https://neurosciencenews.com/artificial-sweetener-microbiome-9935/
  7. https://www.scientificamerican.com/article/artificial-sweeteners-may-change-our-gut-bacteria-in-dangerous-ways/
  8. https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-intensity-sweeteners targetText = 6 % 20高% 2 dintensity % 20甜味剂% 20,三氯蔗糖% 2 c % 20摘要% 2 c % 20和% 20 advantame。
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不管你是喜欢南瓜拿铁,还是更喜欢装在咖啡杯里的秋天以外的其他口味,你可能都想知道是什么让它的味道这么好,还是有彩虹般的颜色值得在instagram上分享。我们每天消费的许多食品和饮料产品中都含有人工色素、糖和调味料,有时,弄清楚“天然”香料和人工香料之间的区别,以及哪个更安全,真的很令人困惑。我们是来帮你的!

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